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宁德市整治校园及其周边“餐桌污染”工作
发布时间:2020-11-07

大宁网消息(记者 吴宁宁) 校园周边是否“潜伏”着无证无照食品经营户?校园周边餐饮服务单位环境卫生、餐用具清洗消毒等操作过程是否过关?……为了保障孩子们“舌尖上的安全”,宁德市将全面展开全市校园及其周边治理“餐桌污染”工作。

根据市食药监局制定的工作实施方案,宁德市将在全市餐饮、流通环节持续推进学校及托幼机构等高风险领域治理“餐桌污染”专项整治,进一步加强校园及其周边食品安全工作,集中解决校园周边存在的食品安全突出问题。整治的重点区域为,全市各级各类学校(含托幼机构)及其周边200米范围。重点单位为,中小学校食堂、幼儿园食堂、特别是实施农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂;校园及其周边主要面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位等。

重点内容包括:许可持证情况,全面核查校园及其周边食品经营者主体证照以及食品经营条件,坚决取缔查处无证无照食品经营户,清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者;校园及周边餐饮服务单位食品安全情况,重点检查食品安全管理制度建立、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料采购贮存、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用等制度落实情况。

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