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2019京津冀(石家庄)美食文化节启帷发稿时间:2019-09-1215:33:00来源:中国青年网
发布时间:2020-12-18

  中国青年网石家庄9月12日电(记者 秦家宝)9月11日,2019年京津冀(石家庄)美食文化节在省会鹿泉区北国奥特莱斯拉开帷幕。开幕式上,石家庄市商务局局长常志卷公布了一批石家庄特色美食和美食店铺。

  平山古月豆腐、灵寿手擀腌肉面、藁城宫面、金毛狮子鱼、稻香村酥皮糕点、双鸽圆火腿、平山水渣沟腌肉、无极七汲烤全羊、百尺杆水饺、正定崩肝获“2019十大石字号传统特色美食”称号。

  正太饭庄、平山柏坡汇源饭店、正定正顺饸饹馆、石家庄饭店、三江饺子王饭店、正定梁家排骨馆、红星饭庄、起龙餐饮栾城店、谷连天、老黑猫饭店获“2019十大石字号传统特色美食品牌店”称号。

  本届美食文化节为期5天,以“邀西山明月 品京畿美食”为主题。共设置约100个展位,全国百家知名餐饮名店,200多种传统小吃悉数亮相,打造出一场美食饕餮盛宴。

  北京护国寺小吃、天津蛤蟆吐蜜、西安三原老黄家、河南杨凤华胡辣汤、保定白家罩饼等中华名小吃、中华老字号、省市级非物质文化遗产美食,在享受美食的同时,开眼界、长知识,领略美食背后的浓郁文化。

  美食盛宴怎能少得了燕赵特色美食,清真正定县马老年烧麦、冀南豆沫、广府酥鱼、平山炸油鬼、在旗豆包、古月李记豆腐、纳福坊卤肉、德顺记豆花、孔义乳鸽等。

  美食琳琅满目,天南地北小吃汇聚在这里,四川旦3蛋烘糕、川渝老鸭汤、山西鱼羊包、潮汕手打牛肉丸、新疆瑞缘酸奶、呷哺呷烫、纪老七冬菜、蟹满笼、邵师傅熟梨糕……这个中秋,足不出庄,品天下美味,享华夏风情。

  美食节期间,每天一场现场演出,舞剧《味道石家庄》、美食绝活秀以及热闹非凡的“大胃王比拼”,燃爆现场。舞剧《味道石家庄》,专门为此次美食文化节量身打造,结合石家庄美食文化特色,将非遗美食通过舞蹈、打击乐等艺术化手法表现出来,令人耳目一新。

  据了解,此次美食文化节由河北省商务厅、石家庄市人民政府、河北广播电视台主办,中共石家庄市鹿泉区委、石家庄市鹿泉区人民政府、河北省会展促进中心、河北广播电视台农民频率承办。

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